Panadería EL CASTILLO es una empresa que se encuentra en la ciudad de Santa Fe, produce artículos de panadería y confitería para ser comercializados en su panadería, en sus franquicias, así como en almacenes y supermercados de la ciudad.

En el año 2016 implementó PuntoSIM Gestión, para implementar el módulo de producción de PuntoSIM Gestión, incorporando el manejo de lotes en los productos y/o insumos que así lo requieren, de esta forma se tiene un control total por sistema de la trazabilidad de los productos fabricados y los insumos utilizados, pudiendo conocer donde fueron entregados los lote producidos si existe algún problema de calidad que requiere retirarlos del mercado, así como chequear con que insumos fueron elaborados para poder hacer un trabajo de mejora continua con sus proveedores.

Con la implementación del módulo de producción además de mejorar la gestión interna se cumple con los requerimientos de ASSAL sobre las buenas prácticas de producción de productos alimenticios.

Panadería EL CASTILLO implementará nuestro sistema en su sucursal, para poder gestionar la información en forma centralizada, teniendo el control del stock y de la mercadería que se mueve entra los depósitos.

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